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【最初の一皿】

トウモロコシのスープ

トウモロコシとリコッタチーズのクロスティーニ

【前菜盛り合わせ 5品】

マンマから教わった牛肉のポルペッテ オレンジ風味

そら豆のムース 枝豆とペコリーノチーズ

白茄子のカポナータ

金目鯛のエスカベッシュ

アーティチョークのミント風味

【パスタ2種】

釜揚げシラスとブロッコリーのスパゲッティーニ

白茄子のキタッラ 佐賀県唐津海のカラスミ掛け

【メイン料理】

長崎県産 縞アジとトマトのソテー

パンツァネッラソース

【デザート】

自家製プリン

メロンのズッパ セミフレッド

【カフェ】

小菓子